川菜文化的傳承發(fā)展，離不開廚師們的創(chuàng)新與改變。幾千年來，川菜文化生生不息，正是得益于這源源不斷的創(chuàng)新之力。

在這樣的背景下，川菜創(chuàng)新廚藝烹飪大賽應(yīng)運而生，連續(xù)幾屆持續(xù)助力著川菜美食文化的發(fā)展與傳承。8月26日，一場專屬于廚師的盛會——“創(chuàng)新川菜、共話達州” 第五屆川菜創(chuàng)新廚藝烹飪大賽，在達州好旺城藝術(shù)禮宴召開，100多位川菜名廚齊聚達州，為大眾帶來了一場多姿多彩的美味盛宴。

本次大賽是川菜創(chuàng)新與傳統(tǒng)交融的生動展現(xiàn)，來自各地的上百位餐飲同仁、川菜大師、川菜名店掌門人和大廚等匯聚一堂，切磋廚藝、各展絕技，開辟川菜創(chuàng)新新路徑。

據(jù)港媒《共工新聞》記者了解，金宮川派味業(yè)作為本次大會重要支持單位，攜旗下金宮雞精調(diào)味品精彩亮相，為大賽增色添彩，助力川菜美味鮮香，更上一層樓。金宮作為川菜調(diào)味品的佼佼者，熱銷產(chǎn)品金宮雞精以其獨特的鮮香風味，成為選手們創(chuàng)作中的秘密武器。每一道菜品在金宮雞精的鮮香之味點綴下，更顯鮮美誘人，令現(xiàn)場觀眾和評委贊不絕口。

大賽現(xiàn)場，金宮雞精調(diào)味品在選手們的創(chuàng)新菜品中大放異彩，成就了“赤龍戲白蓮”“金秋蟹黃肥”“大刀豬頭肉”“自貢鮮鍋兔”“辣鹵鯽魚”等優(yōu)秀菜品。選手們巧妙運用金宮雞精，將傳統(tǒng)與現(xiàn)代、味覺與視覺完美融合，創(chuàng)作出一系列令人耳目一新的佳肴鮮品。這些菜品不僅展示了川菜的博大精深，也體現(xiàn)了鮮味在川菜創(chuàng)新中的重要性，以及金宮雞精在餐飲市場上的不可缺性。

金宮川派味業(yè)始終致力于推動川菜文化的傳承與發(fā)展，通過助力此次大賽，不僅為選手們提供了優(yōu)質(zhì)的調(diào)味品支持，更為川菜創(chuàng)新搭建了展示和交流的平臺。公司相關(guān)活動負責人表示，金宮將繼續(xù)攜手業(yè)界同仁，共同推動川菜烹飪技藝的進步和川菜文化的傳播。

金宮雞精調(diào)味品憑借其卓越的品質(zhì)和獨特的風味，在大賽上贏得了廣泛的認可和贊譽。未來，金宮川派味業(yè)將繼續(xù)秉承“精益求精、超越自我”的理念，用創(chuàng)新的味道，做出更好美味的佳肴，為川菜文化的傳承與發(fā)展貢獻更多力量。同時，我們也期待在未來的烹飪大賽中，看到更多以金宮雞精為特色的美味佳肴，共同推動川菜文化的繁榮發(fā)展。（圖文/范琦）

責任編輯：麥穗兒