依單普洱茶在韓國(guó)國(guó)會(huì)展出

2016年5月24日上午，由文化部、中國(guó)文化產(chǎn)業(yè)智庫(kù)研究中心支持;大韓民國(guó)國(guó)會(huì)、中國(guó)非遺資源管理評(píng)價(jià)研究委員會(huì)，中國(guó)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)戰(zhàn)略發(fā)展聯(lián)盟聯(lián)合主辦;中國(guó)炎黃文化研究委員會(huì)硯文化聯(lián)合會(huì)，中國(guó)非遺戰(zhàn)略發(fā)展聯(lián)盟玉專(zhuān)委、中國(guó)非遺戰(zhàn)略發(fā)展聯(lián)盟佛教專(zhuān)委會(huì)、韓國(guó)民匠協(xié)會(huì)、韓國(guó)傳統(tǒng)美術(shù)協(xié)會(huì)協(xié)辦、北京吉善居商貿(mào)中心、佰藝堂協(xié)辦;韓中地域經(jīng)濟(jì)協(xié)會(huì)、北京華藝富家文化有限公司承辦的中韓非遺高峰論壇暨逸品神工藝術(shù)精品展在首爾大韓民國(guó)國(guó)會(huì)舉行。韓國(guó)國(guó)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)兼總統(tǒng)辦公室事務(wù)總長(zhǎng)樸亨埈高度重視，在韓中地域經(jīng)濟(jì)協(xié)會(huì)李相基會(huì)長(zhǎng)和論壇組委會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)黃中的陪同下，他親臨論壇現(xiàn)場(chǎng)并致歡迎辭，隨后參觀了中國(guó)非遺品牌依單系普洱茶，給中國(guó)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)依單系普洱茶的活態(tài)傳承成果給予了充分的肯定和贊揚(yáng)。

大韓民國(guó)國(guó)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)樸亨埈在中韓非遺高峰論壇致辭

論壇組委會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)黃中在高峰論壇上展示并介紹依單普洱茶

中韓非遺高峰論壇上，中韓非遺高峰論壇暨逸品神工藝術(shù)精品展組委會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)黃中向大韓民國(guó)國(guó)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)樸亨埈閣下，以及出席中韓非遺高高峰論壇的相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)嘉賓介紹了普洱茶的領(lǐng)導(dǎo)品牌——依單系普洱茶。韓國(guó)文化遺產(chǎn)國(guó)民信托董事長(zhǎng)兼韓國(guó)博物館協(xié)會(huì)名譽(yù)會(huì)長(zhǎng)金宗圭、前韓國(guó)著作權(quán)委員會(huì)委員長(zhǎng)庾炳漢、文化部中國(guó)藝術(shù)產(chǎn)業(yè)研究院副院長(zhǎng)西沐、中國(guó)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)協(xié)會(huì)常務(wù)副秘書(shū)長(zhǎng)華慶，京畿無(wú)形文化財(cái)鑄成匠李完圭、城南藝術(shù)局局長(zhǎng)李七龍、韓國(guó)民匠協(xié)會(huì)名匠、瓷藝泰斗林恒澤等領(lǐng)導(dǎo)嘉賓及與會(huì)專(zhuān)家學(xué)者參觀后給予了高度的評(píng)價(jià)。

論壇組委會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)黃中向樸亨埈秘書(shū)長(zhǎng)介紹依單普洱茶

據(jù)悉依單茶品牌創(chuàng)始人王祥麟介紹：依單茶包括兩個(gè)非遺大系制作工藝，如生普洱茶傳統(tǒng)制作過(guò)程是主要以殺青---揉捻---曬干后進(jìn)而壓制成各種緊壓茶，令其在自然存放中緩慢發(fā)酵陳化。依單的茶廠是經(jīng)過(guò)中國(guó)質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)系統(tǒng)權(quán)威認(rèn)證的并能將各茶山的茶菁按消費(fèi)者的喜好進(jìn)行拼配定制生產(chǎn)的。而熟普洱茶則不然。簡(jiǎn)單的講，熟普洱茶的制作過(guò)程就是殺青-揉捻---干燥-增濕渥堆-壓制成品-干燥脫水。但在生產(chǎn)過(guò)程中技術(shù)含量是極高的，除溫度濕度要求外，它對(duì)生產(chǎn)環(huán)境、水質(zhì)、酵種等都有嚴(yán)格的要求，依單系普洱茶的非遺傳承制作技藝是其茶廠的核心機(jī)密。其依單位系茶文化的保護(hù)與傳承已成為茶與中華文化藝術(shù)相結(jié)合的載體，依單位豐富的緊茶文化，顯示了普洱茶的標(biāo)格其形為自然、剛堅(jiān)、素樸，內(nèi)質(zhì)味醉、韻陳、壽康的特征。

依單普洱茶榮獲“匠心傳承”特別貢獻(xiàn)獎(jiǎng)

此次依單系普洱茶在韓國(guó)國(guó)會(huì)展出了中華非遺品牌普洱茶文化之魅力神韻;國(guó)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)樸亨峻為依單茶頒發(fā)了由本人親筆簽名的大韓民國(guó)國(guó)會(huì)收藏證書(shū)。經(jīng)過(guò)中韓非遺高峰論壇組委會(huì)藝術(shù)評(píng)估專(zhuān)家委員會(huì)綜合評(píng)價(jià)，依單位普洱茶制作技藝榮獲中韓非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)高峰論壇暨逸品神工藝術(shù)精品展最高獎(jiǎng)項(xiàng)：“匠心傳承•特別貢獻(xiàn)獎(jiǎng)”。此次依單系列普洱茶走進(jìn)大韓民國(guó)國(guó)會(huì)展出，對(duì)活態(tài)傳承民族非物質(zhì)文化遺產(chǎn)及創(chuàng)意生產(chǎn)性保護(hù)的重要性。促進(jìn)了中韓非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的交流與合作，對(duì)中華茶文化走向世界有著重要而深遠(yuǎn)的意義。

大韓民國(guó)國(guó)會(huì)樸亨埈秘書(shū)長(zhǎng)親筆簽署的收藏證書(shū)

責(zé)任編輯：麥穗兒